Deall nodweddion y bwyd ei hun a phenderfynu ar yr amodau diogelu sy'n ofynnol
Yn gyntaf oll, dylai bagiau deunydd pacio bwyd fod yn ymwybodol o'r prif elfennau y bwyd, nodweddion a prosesu a storio a chludo broses o adweithiau mewnol posibl, gan gynnwys adweithiau biocemegol mewnol-biolegol a Mae biolegol yn newid yn y dull o lygredd, yna'r effaith ymchwil prif elfennau bwyd, yn enwedig braster, protein, fitaminau a ffactorau sensitif eraill maetholion, gan gynnwys golau, ocsigen, tymheredd, microbau, corfforol, mecanyddol mecaneg a ffactorau eraill. Dim ond i feistroli ffactorau biolegol sydd wedi'u pecynnu bwyd i bennu gofynion amddiffyn yr amodau er mwyn defnyddio deunyddiau pacio, thechnoleg pacio yn gywir.
Ymchwil a'u meistroli y deunyddiau pacio a deunydd pacio perfformiad, cwmpas ac amodau
Pecynnu deunyddiau, amrywiaeth eang o berfformiad gwahanol, felly, yn unig i ddeall y deunyddiau pacio a chynwysyddion o berfformiad deunydd pacio amrywiol er mwyn diogelu deunydd pacio bwyd gofynion i ddewis Mae ddau i ddiogelu bwyd Blas a ansawdd, ond hefyd yn adlewyrchu gwerth eu nwyddau, a deunydd pacio integredig costau deunyddiau pecynnu rhesymol. Er enghraifft, tymheredd uchel sterileiddio bwyd Dylai fod tymheredd uchel defnyddio deunydd pacio deunyddiau, a deunyddiau pacio defnyddio tymheredd isel dylid bwyd wedi'i rewi tymheredd isel.
