Wrth ddewis plastig tafladwybyrger i-fynd blychau, polypropylen (PP) yw'r dewis gorau ar gyfer gwrthsefyll gwres, gyda thymheredd gwrthsefyll gwres o 130-140 gradd. Dyma'r unig ddeunydd plastig a gymeradwywyd ar gyfer gwresogi microdon. Mewn cyferbyniad, mae gan bolystyren (PS) wrthwynebiad gwres gwael (70-90 gradd), mae gan polyethylen terephthalate (PET) y gwrthiant gwres gwaethaf (dim ond 70 gradd), ac mae gan polyethylen (PE) hefyd wrthwynebiad gwres anfoddhaol (70-110 gradd).
I. Dosbarthiad a Nodi Deunyddiau Cynhwysydd Bwyd Plastig tafladwy
1.1 Prif Mathau a Nodweddion Deunydd
Prif ddeunyddiau plastig tafladwybyrger i-fynd blychaucynnwys polypropylen (PP), polystyren (PS), terephthalate polyethylen (PET), a polyethylen (PE). Mae'r deunyddiau hyn yn wahanol iawn o ran strwythur moleciwlaidd, priodweddau ffisegol, a gwrthsefyll gwres.
Polypropylen (PP):Y deunydd cynhwysydd bwyd sy'n gallu gwrthsefyll gwres a ddefnyddir amlaf. Mae'n ddi-liw ac yn dryloyw, ac mae ganddi wrthwynebiad cemegol da, ymwrthedd gwres, inswleiddio trydanol, priodweddau mecanyddol, a gwrthsefyll gwisgo. Mae cynwysyddion PP fel arfer yn feddal, yn dryloyw neu'n dryloyw, a'r ystod tymheredd gweithredu cyffredinol yw -6 gradd i +120 gradd . Gellir defnyddio PP wedi'i addasu ar dymheredd o -18 gradd i +110 gradd .
Polystyren (PS):Yn galetach ac yn dryloyw, ond yn hawdd ei rwygo. Mae'n sefydlog iawn ar dymheredd ystafell, ond mae'n dechrau meddalu pan gaiff ei gynhesu i 75 gradd, ac mae'n dadelfennu i nwy styrene ar dymheredd uchel. Mae gan PS berfformiad tymheredd isel rhagorol ac mae'n ddeunydd pecynnu delfrydol ar gyfer bwydydd oergell fel hufen iâ.
Tereffthalad polyethylen (PET):mae ganddi wrthwynebiad gwres gwael, gydag uchafswm tymheredd gweithredu heb fod yn fwy na 70 gradd. Mae'n dadffurfio'n hawdd pan gaiff ei gynhesu neu ei lenwi â dŵr poeth, a gall ryddhau sylweddau niweidiol. Defnyddir PET yn gyffredin mewn poteli dŵr mwynol a photeli diod, ac nid yw'n addas i'w ddefnyddio felbyrger i-fynd blwches.
Polyethylen (PE):wedi'i rannu'n -polyethylen dwysedd uchel (HDPE) a-polyethylen dwysedd isel (LDPE). Mae gan HDPE wrthwynebiad gwres ac oerfel da, sefydlogrwydd cemegol da, anhyblygedd a chaledwch uchel, a theimlad cwyraidd. LDPE yw'r math ysgafnaf o resin polyethylen, mae'n wyn llaethog, ac mae ganddo hyblygrwydd da, estynadwyedd, inswleiddio trydanol, tryloywder, a rhwyddineb prosesu.
1.2 Dulliau Adnabod Deunydd
Gellir adnabod gwahanol fyrgyrs plastig i-bocsys mynd yn bennaf trwy arsylwi rhif y symbol ailgylchu ar y gwaelod. Mae'r triongl hwn, a ffurfiwyd gan dair saeth wedi'u cysylltu o'r diwedd-i-ben, yn cynrychioli ailgylchadwyedd, a'r rhif yng nghanol y triongl (1-7) yw'r cod ar gyfer y math o blastig, gan ddefnyddio rhifau a byrfoddau Saesneg i nodi'r math o resin a ddefnyddir yn y plastig. Mae'r ohebiaeth codio rhifiadol benodol fel a ganlyn:
Na. 1 (PET neu PETE):Terephthalate polyethylen, a ddefnyddir yn gyffredin mewn poteli diod a phecynnu bwyd.
Na. 2 (HDPE):Polyethylen dwysedd uchel, a ddefnyddir yn gyffredin mewn poteli llaeth, poteli glanedydd, ac ati.
Na. 3 (PVC):Polyvinyl clorid, a ddefnyddir yn gyffredin mewn pibellau plastig a rhai deunydd pacio bwyd; heb ei argymell ar gyfer storio bwyd.
Na. 4 (LDPE):Polyethylen dwysedd isel, a ddefnyddir yn gyffredin mewn bagiau siopa a phecynnu bwyd.
Na. 5 (PP):Polypropylen, a ddefnyddir yn gyffredin mewn byrger microdon i-fynd blychau a chwpanau iogwrt; dyma'r unig ddeunydd diogel ar gyfer defnydd microdon.
Na. 6 (PS):Polystyren, a ddefnyddir yn gyffredin mewn llestri bwrdd tafladwy a phlastigau ewyn.
Na. 7 (OTHER):Mathau eraill o gynhyrchion plastig, gan gynnwys deunyddiau plastig amrywiol eraill.
II. Cymhariaeth Fanwl o Wrthsefyll Gwres Gwahanol Ddeunyddiau
2.1 Cymhariaeth o Amrediadau Tymheredd Gwrthsefyll Gwres
Yn ôl data prawf calorimetreg sganio gwahaniaethol (DSC), mae gwahaniaethau sylweddol ym mharagraffau perfformiad thermol gwahanol ddeunyddiau:
| Deunydd | Tymher Gweithredu ( gradd ) | Tg ( gradd ) | HDT ( gradd ) | Tm ( gradd ) |
| PP | -20-120 | -10--20 | 100-120 | 160-170 |
| HDPE | -40-120 | -125 | 75-85 | 130-135 |
| LDPE | -60-90 | -110 | 40-50 | 105-115 |
| PS | -40-90 | 95 | 75-100 | 240-250 |
| PET | -40-120 | 70-80 | 70-80 | 250-260 |
Fel y gwelir o'r data, mae gan ddeunydd PP y tymheredd ystumio gwres uchaf (100-120 gradd) a phwynt toddi (160-170 gradd) ymhlith deunyddiau cynhwysydd bwyd plastig cyffredin. Mae gan ddeunydd PP dymheredd trawsnewid gwydr isel iawn (tua 0 gradd), sy'n golygu, ar dymheredd ystafell a thymheredd dŵr poeth, bod ei strwythur crisialog yn parhau i fod yn sefydlog, ac mae'r segmentau cadwyn moleciwlaidd yn y rhanbarth amorffaidd hefyd yn cynnal anhyblygedd, gan ddangos ymwrthedd gwres rhagorol.
Mewn cyferbyniad, er bod gan PET y pwynt toddi uchaf (250-260 gradd), mae ei dymheredd trawsnewid gwydr (70-80 gradd) yn wendid angheuol. Unwaith y bydd tymheredd y dŵr yn uwch na 70 gradd, bydd y deunydd yn trawsnewid o gyflwr gwydrog i gyflwr elastig iawn, gan achosi i'r botel grebachu, meddalu ac anffurfio'n gyflym. Mae gan ddeunydd PS dymheredd ystumio gwres o 75-100 gradd, ac mae'n dechrau meddalu ar dymheredd defnydd o 75 gradd. Mae gan ddeunydd AG ymwrthedd gwres hyd yn oed yn waeth; Mae gan LDPE dymheredd ystumio gwres o ddim ond 40-50 gradd, a HDPE dim ond 75-85 gradd.
2.2 Perfformiad ar dymheredd uchel
Mewn profion tymheredd uchel gwirioneddol, mae perfformiad gwahanol ddeunyddiau'n amrywio'n sylweddol. Canfu timau ymchwil trwy arbrofion efelychiedig, wrth gynnwys bwydydd tymheredd uchel fel porc wedi'i frwysio (78 gradd ) a chawl poeth a sur (85 gradd ), bod byrger polypropylen (PP) i fynd blychau yn rhyddhau tua 12,000 o ronynnau microplastig fesul centimedr sgwâr o fewn 15 munud, tra bod polystyren (PS) yn rhyddhau cymaint o flychau i fyrgyrn gronynnau o dan yr un amodau.
Hyd yn oed yn fwy pryderus yw pan fydd y tymheredd yn cyrraedd 65 gradd, gall rhai cyfansoddion perfflworin a ryddheir o'r byrger i-fynd blychau niweidio'r endotheliwm fasgwlaidd yn uniongyrchol, gan gyflymu'r broses o arteriosclerosis. Er bod byrger PP i-fynd blychau yn gymharol ddiogel, mae'n bosibl y byddant yn dal i ryddhau sylweddau niweidiol o dan amlygiad tymheredd uchel hirdymor. Mae arbrofion yn dangos y gall byrger polypropylen (PP) i-fynd blychau sy'n cynnwys cawl poeth 70 gradd ryddhau degau o filoedd o ronynnau microplastig o fewn 15 munud, ac mae'r gronynnau hyn yn arsugno saim yn hawdd i ffurfio llygryddion cyfansawdd.
2.3 Newidiadau Perfformiad yn Ystod -Defnydd Tymor Hir
Gall defnydd hirdymor neu wresogi cynhyrchion plastig yn amhriodol arwain at ad-drefnu cadwyni moleciwlaidd. Os caiff cynhwysydd bwyd ei gynhesu mewn popty microdon y tu hwnt i'w dymheredd gwrthsefyll gwres, gall ryddhau plastigyddion neu bisphenol A.
Gall gwresogi dro ar ôl tro achosi i'r cynhwysydd anffurfio, a lleihau hydwythedd y stribed selio, gan effeithio ar ddiogelwch. Dangosodd astudiaeth arbrofol yn 2024 a gyhoeddwyd yn *Environmental Science & Technology*, pan fydd llestri bwrdd plastig yn dod i gysylltiad â bwyd poeth neu ddŵr poeth uwchlaw 60 gradd, mae swm y sylweddau cemegol a ryddheir yn cynyddu 3-5 gwaith o gymharu â thymheredd yr ystafell. Dangosodd prawf 2024 gan Bwyllgor Diogelu Hawliau Defnyddwyr Shanghai fod cynhwysydd bwyd PP cyffredin, ar ôl cael ei gynhesu bum gwaith dro ar ôl tro, yn rhyddhau cyfanswm o sylweddau cemegol 2.8 gwaith yn uwch nag yn ystod ei ddefnydd cyntaf, gyda rhai cydrannau'n agosáu at y terfynau a nodir yn GB 4806.7-2016 "Deunyddiau Plastig ac Erthyglau ar gyfer Cyswllt Bwyd."
III. Perfformiad Gwrthsefyll Gwres mewn Senarios Cymhwysiad Ymarferol
3.1 Senario Gwresogi Microdon
Mewn senarios gwresogi microdon, deunydd PP yw'r unig ddeunydd cynhwysydd bwyd plastig y gellir ei ddefnyddio'n ddiogel. Mae gan ddeunydd PP dymheredd gwrthsefyll gwres o 100 - 140 gradd, a gall wrthsefyll y tymheredd stêm a'r dargludiad gwres a gynhyrchir gan fwyd yn ystod gwresogi microdon. Ni fydd gwresogi bwydydd lleithder uchel hyd yn oed yn y tymor byr (fel cawl ac uwd) yn achosi meddalu, dadffurfio, na rhyddhau sylweddau gwenwynig.
Yn ôl y safon genedlaethol GB/T 18006.1- 2009 "Gofynion Technegol Cyffredinol ar gyfer Llestri Bwrdd Plastig tafladwy," os datganir bod cynhwysydd bwyd plastig yn addas ar gyfer gwresogi microdon, dylid ei farcio â "addas ar gyfer defnydd microdon a thymheredd defnydd." Mae gan ddeunydd PP wrthwynebiad tymheredd uchel hyd at 120 gradd ac nid yw'n hawdd ei ddadffurfio nac yn rhyddhau sylweddau niweidiol wrth wresogi.
Fodd bynnag, mae'n bwysig nodi nad yw caeadau'r byrger plastig i-fynd blychau yn aml wedi'u gwneud o ddeunydd PP; mewn llawer o achosion, mae polyvinyl clorid (PVC) neu blastigau eraill sy'n gallu gwrthsefyll gwres yn isel yn cael eu defnyddio. Gall y deunyddiau hyn ryddhau sylweddau niweidiol ar dymheredd uchel. Felly, wrth ddefnyddio byrger PP i-fynd blychau ar gyfer gwresogi microdon, argymhellir tynnu'r caead i osgoi risgiau diogelwch posibl.
Dangosodd arbrofion a gynhaliwyd gan yr Ysgol Gwyddor Bwyd ym Mhrifysgol Amaethyddol Tsieina y gall gwresogi byrger plastig mewn microdon i - fynd blychau gyda chaeadau arnynt achosi tymheredd yr arwyneb mewnol i fod yn uwch na 140 gradd yn lleol, gan fod yn llawer uwch na therfyn goddefiant y deunydd.
Rhagofalon Gwresogi Microdon:
- Tynnwch gaead y cynhwysydd bwyd cyn gwresogi
- Rheoli amser gwresogi i ddim mwy na 4 munud ar y tro
- Ceisiwch osgoi gwresogi bwydydd hynod o boeth ag olew poeth
- Peidiwch ag ailddefnyddio cynwysyddion ar gyfer-gwresogi am gyfnod hir neu dro ar ôl tro
3.2 Senario: Sy'n Cynnwys Bwyd Wedi'i Goginio'n Ffres
Er y gall byrger deunydd PP i-fynd blychau wrthsefyll tymereddau o'r fath yn ddamcaniaethol wrth gynnwys bwyd wedi'i goginio'n ffres ar 80-100 gradd , byddant yn dal i ryddhau rhywfaint o ficroblastigau. Mae data arbrofol yn dangos bod blychau byrger PP yn rhyddhau tua 12,000 o ronynnau microplastig fesul centimedr sgwâr o fewn 15 munud wrth gynnwys porc wedi'i frwsio ar 78 gradd.
Mae byrger deunydd PS i-fynd blychau yn perfformio'n wael iawn ar dymheredd mor uchel. Canfu labordy Prifysgol Jinan fod byrger ewyn tafladwy i-fynd blychau â label "PS6" (polystyren) wedi dechrau rhyddhau alcanau cadwyn hir, cyfansoddyn a allai achosi llid ac anhwylderau endocrin, ar ôl bod mewn cysylltiad â dŵr berwedig 100 gradd am 10 munud. Dim ond 90 gradd yw terfyn ymwrthedd gwres deunydd PS. Unwaith y bydd yn cynnwys bwyd poeth sy'n fwy na 90 gradd, bydd yn rhyddhau sylweddau niweidiol fel styrene. Gall defnydd hirdymor niweidio gweithrediad yr iau a'r arennau, y system nerfol ganolog, a hyd yn oed achosi risg o ganser.
Mae byrger deunydd PET i-fynd blychau yn gwbl anaddas ar gyfer cynnwys bwyd tymheredd uchel. Mae tymheredd ymwrthedd gwres PET yn gyffredinol tua 70 gradd. Mae'n hawdd ei ddadffurfio gan wres a gall ryddhau sylweddau niweidiol.
Er mwyn sicrhau diogelwch, argymhellir y mesurau canlynol:
- Gadewch i fwyd sydd wedi'i goginio'n ffres oeri mewn plât ceramig am 5 munud nes bod y tymheredd yn disgyn o dan 60 gradd cyn ei drosglwyddo i gynhwysydd bwyd plastig.
- Blaenoriaethu byrger deunydd PP i-fynd blychau (wedi'i labelu "microdon-diogel").
- Ceisiwch osgoi defnyddio byrger deunydd PS i-fynd blychau ar gyfer bwyd poeth.
3.3 Cymwysiadau Tymheredd Uchel -Arall
Ar wahân i wresogi microdon a dal bwyd wedi'i goginio'n ffres, mae senarios defnydd tymheredd uchel eraill i'w hystyried:
Steaming
Gellir gosod byrger deunydd PP i-fynd blychau yn uniongyrchol mewn stemar ar gyfer gwresogi oherwydd eu sefydlogrwydd thermol rhagorol, a all wrthsefyll tymheredd hyd at 120 gradd. Fodd bynnag, dylid nodi y gall y tymheredd yn ystod stemio fod yn fwy na 100 gradd, felly argymhellir dewis byrger PP i - fynd blychau â label "addas ar gyfer stemio" a rheoli'r amser gwresogi.
Tymheredd Uchel-Bwydydd Olewog
Dylai hyd yn oed byrger deunydd PP i-fynd blychau osgoi cyswllt hir ag -olew tymheredd uchel. Mae arbrofion wedi dangos y gallai cyswllt hir o fyrger PP i-fynd blychau ag olewau tymheredd uchel gyflymu rhyddhau sylweddau niweidiol. Felly, dylid bod yn ofalus iawn wrth ddal bwydydd wedi'u ffrio neu fwydydd â thymheredd uchel sy'n cynnwys llawer o olew.
Storio mewn-amgylcheddau tymheredd uchel
Yn yr haf, gall y tymheredd y tu mewn i gar gyrraedd 70 gradd o dan olau haul uniongyrchol. Hyd yn oed heb fwyd, bydd sylweddau niweidiol yn cael eu rhyddhau'n araf o fyrgyr plastig i-fynd blychau. Felly, osgoi storio byrger plastig i-fynd blychau mewn-amgylcheddau tymheredd uchel am gyfnodau estynedig.
IV. Gwerthusiad Cynhwysfawr o Wrthsefyll Gwres ac Argymhellion Defnydd
4.1 Safle Perfformiad Gwrthsefyll Gwres Deunydd
| Safle | Deunydd | Tymheredd Gwrthiant Gwres | Nodweddion | Senarios Perthnasol |
| 1 | PP (polypropylen) | 130-140 gradd | Mae gan yr unig ddeunydd microdon-diogel sefydlogrwydd cemegol da | Gwresogi microdon, dal bwyd poeth |
| 2 | HDPE (-polyethylen dwysedd uchel) | 110 gradd | Gwrthiant gwres da, heb ei ddadelfennu'n hawdd | Stori -byrdymor o fwyd poeth |
| 3 | PS (Polystyren) | 70-90 gradd | Gwrthiant gwres gwael, yn rhyddhau sylweddau niweidiol ar dymheredd uchel | Dim ond yn addas ar gyfer tymheredd ystafell neu oergell |
| 4 | LDPE (polyethylen dwysedd isel) | 70-80 gradd | Gwrthiant gwres gwael, yn hawdd ei ddadffurfio | Ddim yn addas ar gyfer defnydd tymheredd uchel |
| 5 | PET (terephthalate polyethylen) | 70 gradd | Gwrthiant gwres gwaethaf, yn hawdd ei ddadffurfio ar dymheredd uchel | Dim ond yn addas ar gyfer diodydd oer |
4.2 Canllawiau Defnydd Diogel
Er mai deunydd PP yw'r dewis gorau ar gyfer gwrthsefyll gwres, dylid dal i nodi'r pwyntiau canlynol mewn defnydd gwirioneddol:
1. Dewiswch y deunydd priodol
- Chwiliwch am y marc "No. 5 PP" ar y gwaelod
- Dewiswch gynwysyddion sydd wedi'u marcio "microdon yn ddiogel" neu "gradd bwyd."
- Ceisiwch osgoi defnyddio byrger i-fynd blychau gyda marc trionglog o 3 (PVC) neu 6 (PS) ar y gwaelod
2. rheoli tymheredd ac amser
- Osgoi bwyd uwchlaw 65 gradd mewn cynwysyddion plastig
- Oerwch fwyd poeth i lai na 60 gradd cyn ei ddefnyddio
- Cyfyngu gwres microdon i 3-4 munud
3. Defnydd cywir
- Tynnwch y caead yn ystod gwresogi microdon
- Osgoi lapio plastig ar gyfer gwresogi
- Ni argymhellir gwresogi dro ar ôl tro
- Osgoi cysylltiad hir â -bwydydd olewog tymheredd uchel
-
-
4. Talu sylw i amgylchiadau arbennig
-
Gall hyd yn oed deunydd PP ryddhau sylweddau niweidiol o dan amodau eithafol
Mae rhyddhau microblastigau yn cynyddu ar dymheredd uchel
Gall defnydd tymor hir gael effeithiau iechyd
4.3 Ystyried Deunyddiau Arbennig
Yn ogystal â'r deunyddiau PP, PS, PET ac PE cyffredin, mae'n werth nodi rhai deunyddiau arbennig:
PET crisialog (CPET)
PET wedi'i grisialu Gall tymheredd ystumio gwres y deunydd hwn gyrraedd 196 gradd, a gall gynnal ei siâp ar dymheredd is na 180 gradd. Gellir ei ddefnyddio i ddal bwyd poeth ac mae'n addas ar gyfer gwneud byrger i-fynd blychau sydd angen ymwrthedd tymheredd uchel, megis bocsys cinio, powlenni, platiau a chwpanau. Fodd bynnag, nid yw'r deunydd hwn yn gyffredin mewn byrger tafladwy i-fynd blychau.
Resin melamin (MF)
Gall llestri bwrdd melamin, a elwir hefyd yn llestri bwrdd porslen ffug, wrthsefyll tymheredd hyd at 110-130 gradd. Fodd bynnag, mae llestri bwrdd melamin yn cael eu dadffurfio'n hawdd ar dymheredd uchel ac ni ellir eu defnyddio mewn poptai microdon neu ffyrnau. Ni ddylid ei sgwrio â gwlân dur. Os bydd traul, craciau, neu afliwiad yn digwydd, dylid ei ddisodli'n brydlon.
Pholycarbonad (PC)
Mae gan ddeunydd PC dymheredd gwrthsefyll gwres o 120-130 gradd, ond oherwydd y posibilrwydd o ryddhau bisphenol A, mae deunyddiau eraill wedi'i ddisodli'n raddol. Yn ôl safonau cenedlaethol, ni chaniateir defnyddio deunydd PC wrth gynhyrchu poteli bwydo babanod.
V. Crynodeb
Yn ddiamau, polypropylen (PP) yw'r dewis gorau ar gyfer gwrthsefyll gwres mewn byrger plastig tafladwy i-fynd blychau, gyda thymheredd ystumio gwres mor uchel â 120-140 gradd. Dyma'r plastig sy'n gallu gwrthsefyll gwres fwyaf o'r holl blastigau a ddefnyddir yn gyffredin a gall wrthsefyll gwres microdon a gofynion bwyd tymheredd uchel.
Fodd bynnag, bydd hyd yn oed deunydd PP yn rhyddhau sylweddau niweidiol ar dymheredd uchel iawn (90-100 gradd). Felly, mae defnydd rhesymegol yn hanfodol - rheoli tymheredd ac amser i sicrhau diogelwch. Rhoi blaenoriaeth i gynwysyddion PP sydd wedi'u marcio â "Na. 5" ac oeri bwyd hynod boeth i lai na 60 gradd cyn ei ddefnyddio.
Gyda datblygiadau technolegol, gall deunyddiau newydd sy'n gwrthsefyll gwres ddod i'r amlwg, ond o dan yr amodau presennol, PP yw'r dewis gorau o hyd ar gyfer ymwrthedd gwres cyffredinol, gan ddiwallu anghenion y senarios defnydd tymheredd uchel mwyaf.
